专家认为：高考考生考前饮食不要刻意改变，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致，适当增加点肉类和蔬菜。
每个考生每天应保证吃一瓶牛奶、一个 鸡蛋、300克到400克的米饭、500克左右的蔬菜、250克左右的水果，这是主要的饮食结构。除此之外，家长可以给考生补充吃点鸡鸭鱼肉，但量不宜太 大，因为吃肉过多会加重孩子的胃肠负担。
考生应尽量吃家里做的饭菜，不能偏食。他还特别提醒，现在有很多孩子喜欢在路边的酸嘢摊上买酸嘢吃，这 是个不好的习惯。因为这些酸嘢制品没有经过食品监管部门的监督，谁也不能保证卫生条件达标，要是吃坏了肚子，会影响到高考备战。
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